Gi étrend. Alacsony glikémiás indexű szénhidrát diéta – LGIT - musiquefolle.fr
Azt mutatja meg, hogy egy adott élelmiszer milyen gyorsan gi étrend meg a test vércukor szintjét. A skálán a cukor pontszáma A diabétesszel küzdő emberek esetében tisztán magas GI-vel rendelkező ételek, italok fogyasztása nem javasolt, mert ezek a vércukorszint káros kiugrásait okozhatják.
Magas GI élelmiszerek rendszeres fogyasztása mellett az egészséges testsúly fenntartása szintén nagyobb kihívást jelent.
- Az elhízás lelki háttere A világméretű elhízás problémájának oka összetett.
- Időszakos böjttel fogyni
- 2 kg fogyás gyorsan
A tápláló és kiegyensúlyozott étrend az élelmiszerek széles választékát magában foglalja. Bár nem kell magunkat kizárólag az alacsony GI értékű ételek és italok fogyasztására korlátozni, annak ismerete, hogy az adott élelmiszer hol található a GI skálán, segít az egészséges döntés meghozatalában.
Táplálkozástudományi szakértők a szénhidrátokat korábban két csoportra osztották: komplex- és egyszerű szénhidrátok. Amíg a kristálycukor egyszerű szénhidrátnak minősül, a gabonák komplex szénhidrátforrást biztosítanak.
A kutatók egykor úgy hitték, hogy azok az összetett szénhidrátok, amelyek kevésbé okoznak kiugrásokat a vércukorszintben. További kutatások kimutatták azóta, hogy a szénhidrátok fogyasztása- és vércukorszint közötti kapcsolat ennél jóval összetettebb.
24 Óráig Igent Mondtam Mindenre A Barátnőmnek!🤦♂️
A GI skála kialakításához a kutatók tesztélelmiszereket adtak egészséges önként jelentkezőknek. Az adott élelmiszer tesztadagja 50g szénhidrátot tartalmazott.
Egészséges ételek fogyasztásával helyreállítható a szájban a PH érték.
A következő napon egy másik, szintén 50g szénhidrátot tartalmazó élelmiszert adtak. Az ételek elfogyasztását követően, lemérték a tesztalanyok vércukorszintjét meghatározott időközönként, majd a kapott értékeket élelmiszerenként összehasonlították.
5 hetes fogyókúraprogram: GI diéta mintaétrenddel, 1. hét
Minél magasabb egy élelmiszer GI indexe, annál gyorsabban emeli meg a vér cukorszintjét. A magas GI élelmiszerek okozta vércukorszint kiugrásokat hirtelen esések is követik, mely éhségérzettel párosul.
A többségében magas GI élelmiszerek fogyasztása ezért túlzott kalória bevitelt is eredményezhet, hiszen az étkezést követően hamarosan ismét éhesnek érezheted magad.
Ez nem azt jelenti, hogy csak olyan ételeket fogyaszthatsz, melyek GI pontszáma 45 körüli. A hangsúly azon van, hogy a magas és alacsony GI élelmiszerek kiegyensúlyozott fogyasztására kell törekedni. Fontos megjegyezni, hogy egy élelmiszer GI pontszáma csak egy közelítő becslés.
Például ugyanannak a tésztának alacsonyabb a GI-je, ha nem főzzük teljesen puhára A feldolgozottság foka emeli a GI-t. Például a gyümölcslevek GI-je magasabb, mint a nyers gyümölcsé Érettebb gyümölcsöknek általában magasabb a GI-je.
A rostok mérséklik az étkezés teljes GI-jét Az egyidejűleg elfogyasztott élelmiszerek mindegyike gi étrend van az étkezés teljes GI-jére Néhány példa alacsony GI élelmiszerekre: Keményítőt nem tartalmazó zöldségek pl.
